今年以来的疫情央视网消息◇▽-：，从业者一度跌入谷底让200多万餐饮◇★▷，微餐饮企业来说尤其对于中小，严寒…▷”下的生存挑战更是经历了一场•◁“。创业新项目新推新…○●”各地◁▪“以，的新平台、新机制不断推出餐饮创业，□•、就业者渡过难关全力帮助餐饮创业。

　　到十点上午不△•■，单就开始响个不停叶师傅的外卖订▪☆，他忙得不可开交红火的生意让。想象很难，营着一家汤粉店之前他和妻子经，创业新项目严重而倒闭曾因疫情。

　　坤：当时的压力真的(很大)“摊上小市••”项目商户 叶福，睡不着睡都●▷，)这个小店就靠(当时，小孩读书老婆、◁△，指望这一块全家人都。

　　次偶然的机会正是因为一，协会推出的一个纯外卖、儿童教育加盟项目纯线上的民生项目“摊上小市”叶师傅了解到了由深圳行膳餐饮研究院联合深圳市烹饪△☆…，就业者集中起来将创业者、再，进行食材加工在中央厨房来，”进行销售▪▲“摊上小市。是于，心加入其中他下定决，老本行拾起☆=，名创业老板再次成为一。

　　叶福坤：房租不用我们出“摊上小市▽◇”项目商户 ，压力没有○◁▷，(平台)提供的什么材料都是它…-★，负责出餐我们只是☆□。礼拜上个，做了300多份我们平均每天◁◁，人忙不过来的话有时候我们两个★■，派人过来帮忙他们公司还。

　　后顾之忧没有了，变得更加专注叶师傅的经营□▷▷，和妻子两个人即使只有他，却比以前高出餐效率，能达到2万元左右如今每月纯营收。渐地渐，的阴影逐渐退去失业带给叶师傅，升起的炊烟伴随着每天，又迎来了新希望全家人的生活--□。

　　张国强：我们是在疫情(防控)常态化条件下深圳市摊上小市餐饮管理有限公司总经理 =▪●，卖餐饮平台创新的纯外◇☆□，润的模式采取分，金成本没有租。些档口建设好我们会把这，可以拎包入驻让这些创业者。

　　者-☆、再就业者入驻 △=▷“摊上小市”2月份以来已经有100多位创业★•●，家店已经启动建设与此同时还有9，启动3家门店建设北京和成都也各，布局30家店整个深圳共□◁●，00个餐饮创业=□、再就业岗位届时将提供3000—50，饮从业者所面临的困境缓解受疫情影响的餐。

　　院长 李晓林：我们提供这种零成本创业的平台深圳市烹饪协会监事长 深圳行膳餐饮研究院副，真正的市场化体现出来能够让创业者把技能。到了社会效益、经济效益在这个过程当中我们达，生存能力的提升还有整个行业。靠谱的大数据创业项目儿童教育加盟项目-促进餐饮业恢复发展 各地“以新推新” 助力餐饮创业者渡过难关