全球加盟网-首页

全球加盟网-首页

当前位置: 全球加盟网 > 致富创业网 >

淘宝开店流程步骤图片重庆乌江-涪陵榨菜绿

全球加盟网-首页 时间:2022年07月22日 06:50

淘宝开店流程步骤图片重庆乌江-涪陵榨菜绿色智能化生产基地一期项目可行性研究报告

  基地位于重庆市涪陵区人和片区乌江涪陵榨菜绿色智能化生产•▼,.72万平方米占地面积57。使用权支付土地出让金公司目前已就该土地▽◆▽,心国有建设用地使用权出让成交确认书》并取得《重庆市涪陵区公共资源交易中,证尚在办理中土地使用权。期为3年项目建设,332总投资,05万元024.,地价款35其中★▲●:土,元(已支付35672■◆▷.80万,00万元)205★••.•◁;用248工程费,(建筑工程费124119.41万元…▲,、设备购置费115114☆▪▷.28万元,元、安装工程费8589.20万▷▪☆,93万元)415.;他费用16工程建设其,50万元156▷★•.;备费13基本预,80万元213.;资金18铺底流动,54万元861◇◆.=○=。

  达产后项目,、发酵池31.2万吨)•◆、原料加工车间及原料自动化加工设备公司将主要新增40.7万吨原料窖池(其中头腌池9.5万吨;配套环保工程和智能物流工程新增榨菜自动化生产线条及,0万吨/年实现产能2●▼。

  农产品加工业大力发展现代,产业融合实现农村,加工产业化进程积极推进农产品,期农业发展的总体思路和指导方针是我国十三五期间乃至更长一个时•=。9年1月201,先发展做好▪◁“三农”工作的若干意见》(以下简称-■“意见○○•”)中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于坚持农业农村优…•。提出意见,代农产品加工业要大力发展现▲○=,龙头企业和联合体培育农业产业化,合发展示范园•…、农业产业强镇建设推进现代农业产业园、农村产业融;融合发展利益联结机制健全农村一二三产业,享产业增值收益让农民更多分。

  9年2月201=•☆,促进小农户和现代农业发展有机衔接的意见》中共中央办公厅▽◁、国务院办公厅印发了《关于,业对小农户带动作用提出要发挥龙头企,化带农惠农机制完善农业产业◆△▼,“公司+农民合作社+农户□▷▲”等方式鼓励龙头企业通过=▪▷“公司+农户”▼★、●△□,供应链、完善利益链延长产业链•◆、保障。

  0年5月202,进西部大开发形成新格局的指导意见》中共中央、国务院发布《关于新时代推○•○,☆□:充分发挥西部地区比较优势提出推动形成现代化产业体系,产业集群化发展推动具备条件的,改造升级上迈出更大步伐在培育新动能和传统动能,广泛应用并与之深度融合促进信息技术在传统产业,的现代化产业体系构建富有竞争力•-…。三产业深度融合推动农村一二,链、价值链转型升级促进农牧业全产业=◇☆。备生产研发和推广应用加快高端、特色农机装□☆●。业和战略性新兴产业推动发展现代制造。时同○▪,地区直接融资比例意见鼓励提高西部•▪,内外发行上市融资○□△、再融资支持符合条件的企业在境☆○,券▷△◁、资产证券化产品融资通过发行公司信用类债。

  业、重庆市首家农产品上市公司作为中国最大的榨菜生产经营企,国家重点龙头企业以及农业产业化,应国家号召公司积极响,化和现代化的路径不断探索农业产业。十年来上市○=,产→经销商→传统渠道→终端消费者”模式公司从最初的▼▲▷“农户/加工户→工业化生▷◇,→经销商→传统渠道/电商渠道→终端消费者△…”模式发展到目前的“农户→合作社/加工户→自动化生产▲▼◇,现代化程度不断提高上市公司产业化和,效益日益显现经营规模和,成为受益者广大农户也•…▲。

  境不断变化随着外部环▪▼,榨菜行业产业链公司将继续优化,多品直供终端→传统渠道/电商渠道/特殊渠道→终端消费者”模式打造“农户→合作社/加工户→智能化绿色生产→大单品联销体/。本次募投项目特别是通过,化绿色生产环节公司将强化智能,准化和智能化生产通过规模化、标,量及其稳定性保障产品质•△▼,求的快速响应能力并增强对市场需;需求的同时在满足市场,和谐共存和环境,享到产业增值收益并让农民更多分,民脱贫致富带动当地农☆◁。

  业仍处于初级发展阶段(2)我国食品加工行,型升级和食品安全管理水平整体提通过培育龙头企业带动食品产业转升

  民经济的重要组成部分我国食品加工行业是国,取得长足发展在近十余年虽,级发展阶段但仍处于初,待解决的问题存在较多亟,合利用率不高例如资源综,发投入不足加工装备研▷◇,能力落后环保处理▪=,体系不健全等食品安全监管。题和环保问题不解决特别是食品安全问…□◇,康可持续发展企业无法健。此对,出了明确的指引国家各部委给:

  6年底201,”生态环境保护规划》国务院发布《▷▲□“十三五,和绿色产品生产供给提出促进绿色制造△◇▼。绿色工厂鼓励建设,工业园区发展绿色◇△◁,色供应链打造绿,色制造工艺推广行动开展绿色评价和绿□▷☆,制造体系建设全面推进绿色。

  7年2月201,◇=”国家食品安全规划》国务院印发《“十三五•-△,模化原辅材料和食品加工基地鼓励食品生产经营企业建设规;工示范基地建设推动特色食品加■•,龙头企业为引领以知名品牌和,范作用发挥示,品质量安全管理水平整体提升带动食品产业转型升级和食。年同…☆,进食品工业健康发展的指导意见》国家发改委和工信部发布《关于促◁○,行业发展加快食品,业转型升级推动食品工○▼。、集约化、绿色化发展水平明显提升意见要求食品工业规模化、智能化□=,效率显著提高供给质量和•-☆;水平稳步提升食品安全保障,进一步完善标准体系。

  7年5月201▽○●,食品科技创新专项规划》科技部发布《“十三五”○◆□,三五■△”期间提出“十,公众营养健康水平为目标将以保障食品安全和改善,健康等重点领域的重大共性关键技术重点突破加工制造、食品安全、营养▽▲…。高新技术产业重点发展食品■-,产业竞争力提升食品;创新平台布局优化食品科技,科技人才培养食品=△…;果转化服务强化技术成▼▽-,成果产业化实现科研□=。

  生至上世纪80年代1)自1898年诞,、经济发展的制约由于受生产能力,作坊、低水平的粗放生产阶段整个榨菜行业长期停留在手工。地传统榨菜制作工艺涪陵榨菜继承涪陵当●=,料加工技术的基础上在“三腌三榨”原,数和质量控制标准制定了工艺技术参,▷…★”的核心加工工艺确立了“乌江榨菜。

  00年开始2)从20,调研、论证、调试涪陵榨菜经过充分,国进口设备首次引进德,工艺的工业化改造率先完成榨菜制作,段进入到机械化工业制造阶段奠定基础为整个榨菜行业从落后的手工生产阶。

  010年3)2,陆A股市场涪陵榨菜登…★,场融资平台依托资本市,线的自动化升级改造逐步完成了榨菜生产●■◇,自动化方面转型升级带动榨菜行业向生产。

  前当,术日益发达互联网技,百花齐放营销渠道▲●,快捷抵达潜在消费者产品信息可以更加。时同▲▽,求日益多元化消费者及其需,理念正逐渐深入人心绿色环保◆▲-、食品安全。健康、多样性、方便、美观等要素人们更加关注食品的品质••、卫生、◁◆,在逐步形成新兴市场正,一个新的发展阶段榨菜行业即将步入■☆。行业龙头企业涪陵榨菜作为◇★•,策指引下在产业政,造系统并完善现代化供应链系统将借助本次募投打造智能化制,元的市场需求满足日益多,保和食品安全的监管要求以及日益严格的绿色环,佐餐开味菜行业产业升级再次带动榨菜行业乃至,健康发展提供有益借鉴并为食品加工行业的。

  兴战略的实施随着乡村振▼■•,业链迅速兴起涪陵区榨菜产,极扶持和支持榨菜产业发展涪陵区乃至重庆市政府均积。20年20★◇,工作报告上指出重庆市人民政府▪-,兴战略行动计划深入实施乡村振■▼•,村优先发展促进农业农。包括其中,提质增效推动农业。质、好价钱的现代山地特色高效农业因地制宜发展多品种、小规模、高品,效益和竞争力提高农业综合,、调味品等特色产业基地100万亩新改建柑橘☆▲▽、榨菜、柠檬、中药材,、▷○◇“菜篮子”供给保障▷▼☆“米袋子”••。种品质品牌做强农业品,业产业园建设推进现代农。

  年10月2015,《涪陵榨菜产业十三·五发展规划》重庆市涪陵区榨菜管理办公室发布,出指◇-,护与产业发展相结合涪陵区将坚持生态保,保优先坚持环,绿色发展、循环发展着力推进榨菜产业▼△☆,与环境效益双赢实现经济效益;、污染治理、园区建设”相结合的要求按照★○☆“集中建池与基地发展▲●◇、企业壮大,、标准化建池实施规模化-▽▷;头企业群体培育壮大龙◆●,装备水平提升榨菜,菜产品结构调整优化榨…□◁,提升品牌市场竞争能力提升榨菜文化软实力、。扶优壮大一批●◁、自愿整合一批”的思路按照“转改淘汰一批、规范提高一批▽-、▷□…,化经营战略实施集团,37家压缩至不超过20家将全区榨菜企业由目前的。规模化、现代化、集群化实现涪陵地区榨菜企业□▽★。

  20年20,重庆市“2020年市级重大建设项目名单◁☆”乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地项目被列入。

  涪陵区资源优势和政策支持涪陵榨菜将依托重庆市及◁▪,江△▼◁”品牌立足“乌△★,术创新通过技,化产业园的示范作用充分发挥绿色智能▷▼•。所述综上,业振兴战略和各部委食品工业发展规划公司将坚定不移的践行中央和地方农-☆,行业健康发展提供有益借鉴为农业产业化和食品加工。目实施后本募投项□★,料收储规模和生产规模公司将进一步扩大原,工的标准化程度通过提升产品加▼◆●,安全及其稳定性保障产品质量◆▲;化水平和综合经营管理水平公司将提高产业链的智能,水平和技术创新水平特别是供应链管理,满足市场需要更快更好地,享产业增值收益也让农民更多分,民脱贫致富带动当地农;约化和环保治理水平公司将提升生产的集,持续发展提供保障为公司的健康可。

  年来近△■◁,放缓、整体消费疲软虽然国内经济增速=●,费者喜爱的消费品但榨菜作为深受消★=○,了较为稳定的发展行业整体仍然保持。方面一,工业化进程的加快随着中国城市化、,向城镇集中人口进一步-•,力不断提升居民消费能□=◆,不断升级且消费,、功能不断涌现新的食用方法,容量将稳步增长包装榨菜的市场★□•。方面另一,市场等新兴消费市场发展迅速外卖和餐饮市场、休闲果蔬●☆,业带来商机也给榨菜行。

  时同,保和食品安全的要求不断深化随着国家和消费者对安全环,化、品牌化、品质化发展预计行业未来将向规模,将进一步提高行业集中度。菜行业龙头企业涪陵榨菜作为榨,道网络◆◁、资金等方面具有明显优势在品牌◇…◆、产品研发、质量控制、渠,发展空间和发展红利预计将得到更多的,新的挑战但也面临。

  标准绿色智能化生产基地本次募投项目旨在建造高,储及加工能力提高原料收-▪,准化和智能化生产能力提高公司规模化、标▽▪,性配送能力增强物流柔,处理水准提升环保,元的市场需求以满足日益多○▽,食品安全监管要求以及绿色环保和,司市场竞争力全面增强公,新的挑战迎接市场。

  乐美味地吃饭▪…”为宗旨公司坚持以“让人们快,足榨菜将立=◁▼,势品牌打造强,餐开味菜产业做大做强佐▪□▷,领导者和休闲果蔬产品大型智能化制造商使公司成为中国佐餐开味菜行业的绝对。术◆◁▪、资本▼■、人才及管理优势公司将依托品牌-▪◁、市场-★、技,展和兼并收购等外延扩张通过积累创新等内生发◆★,的优势产业和关联产业发展佐餐开味菜行业▲▼•,康可持续发展实现公司健=▲▼。

  应市场需求公司将顺,=☆“乌江榨菜”进一步做精,菜”传统消费市场充分挖掘“乌江榨,闲榨菜市场等新兴消费市场积极开拓餐饮榨菜市场和休,品牌的综合竞争实力提升公司“乌江”。菜、海带丝等其他产品品类公司还将发展现有萝卜、泡,菜、酱菜领域择机进入酸,酱腌菜做大▲△•;味品市场和休闲果蔬零食市场做好相应准备为公司后续进入酱类、泡菜、川式复合调。做精“乌江榨菜”战略目标本募投项目将主要围绕公司,化生产线万吨/年)新增10条榨菜自动▽◇●,求以及新兴市场消费需求充分满足传统市场消费需◆▼■。

  在于如何保障产品质量的稳定性制造业大规模生产面临的难题,途径在于生产标准化和自动化而保障产品质量稳定性的主要。菜而言对于榨,要取决于发酵其质量好坏主★•。响榨菜的口感和口味发酵的关键环节影•○。原料发酵加工的环境和工艺进行标准化、智能化控制本次募投项目将采用智能化窖池及原料加工车间对,=□、10条自动化生产线(详见下图示例)同时将投入8套原料加工自动化工艺设备,、生产包装▲□、仓储物流等环节的标准化和智能化实现从原料入池翻池起池◆☆、备料上料△▪、巴氏杀菌,品质量稳定性进一步提高产。

  外此,以来长期,窖池储存能力限制上市公司受原料,工能力不足原料自加•□,购盐菜块需部分外◆■□。目实施后本募投项•=,数量增加自有窖池■▷●,能力得到提高原料自加工,提升产品质量也将进一步。

  核心原料的青菜头作为榨菜生产的,产一季一年仅,、品质的稳定性其供应的充足性☆◁▼,的安全储备以及盐菜块▷■,销售需要具有重大意义对于满足榨菜生产和。

  外此▲△◆,接影响农民种植的积极性青菜头价格的稳定性直,公司业绩稳定性也直接影响上市,菜行业的长远可持续发展长期而言则决定了整个榨。此因,的供应、盐菜块的储备确保核心原料青菜头,菜头价格波动以及平抑青◁▪,具有重要的战略意义对于上市公司而言。

  制发酵的必备设施窖池作为青菜头腌,产经营的“压舱石”是榨菜生产企业生☆☆□。为一种蔬菜青菜头作,时进行加工处理收割后如不及●▪▲,甚至腐烂变质易影响口感。即头腌池)的数量不足如收购当时可用窖池(,将无法在收上市公司购

  菜头的收购量季节保障青。收季节在丰,窖池不够如公司,积压较多青菜头将导致农户手上△▽,打压青菜头收购价格原料加工户可能刻意◆◁▪,菜头种植的积极性从而打击农民青;收季节在欠,窖池不够如公司,能大量囤积青菜头原料加工户则可,格非理性上涨导致青菜头价•■▷。此因,有窖池数量提高公司自▽○,平抑价格起到重要作用对于稳定青菜头供应和,也能起到积极作用对于农民增收致富。-2020年2007年,价格波动如下所示涪陵地区青菜头:

  阶段现,尚不足以满足当前青菜头收储的需求上市公司自有窖池及原料加工车间。规模的不断增长未来随着产销-•,销售需要的矛盾将日益突出窖池不足导致的供应储备和。池、原料加工车间及配套自动化工艺设备本募投项目将建造40…=●.7万吨原料窖,9.5万吨其中头腌池,1.2万吨发酵池3。建成后项目,吨增加到64万吨(本募投项目之外公司榨菜窖池规模将从现有的27万,窖池3•●▲.7万吨)公司拟淘汰老化○▪,储能力将大幅提升公司对青菜头的收,原料供应安全与价格稳定将有力保障上市公司核心,加工户等向农户压价的伤农行为也避免由于收储能力不够造成。

  盐、高化学需氧量的废水榨菜生产过程中产生高。周边生态环境造成污染如废水散排=●■、直排会对。先、绿色发展之路”公司坚持“走生态优,益的同时兼顾生态效益在充分发挥项目经济效•-,水•-“MVR技术”主动实施榨菜盐,过程中废水污染问题有效解决榨菜生产=▼。数量所限但受窖池,收购盐菜块公司需大量▪…。由农户分散腌制由于外购盐菜块,由公司派员监督虽然其加工过程,菜腌制液集中环保处理但分散腌制不利于榨。

  目实施后本募投项,项目信息网分散腌制的现状公司将改变当前▷☆•,色智能化生产基地开展主要生产活动将在绿,处理和循环利用实现腌制液集中。榨菜盐水“MVR技术=▼▪”本募投项目将进一步推广,液经管道进入污水处理站榨菜一腌产生的榨菜腌制,腌制液经MVR蒸发处理二腌和三腌产生的榨菜◇▲=,复腌液后浓缩成,菜原料的腌制再次用于榨,展的酱类和泡菜的腌制未来还可用于公司拟拓,的有效循环利用实现榨菜腌制液,减排节能,成本降低▲□。

  心原料为青菜头榨菜生产的核△●。寒●-、生长期短的特点青菜头具有喜肥△●●、耐,的特色农产品属于一年一季。般九月播种青菜头一,移栽十月,月份进入生长期十二月至次年一,月份收获次年二▷▼▲,比较适合青菜头的生长通常4℃-5℃的温度。定了其分布的地域性特征青菜头独特的生长特性决。前目,浙江、四川▲▼▲、湖南▼=、贵州等省份青菜头产地主要集中在重庆、•▼▲,陵地区最多尤以重庆涪。陵占45.6%其中•◆:重庆涪=▼•,占14.4%重庆其他地区•◁,占24%浙江地区,区占8%四川地,地区占8%我国其他。

  °43'、北纬29°21'至30°01'之间重庆市涪陵区地处东经106°56'至107…◆,地丘陵为主地形以山★○▷,带季风气候属于亚热,分明四季■-■,温和气候◆□,水量为1年均降,4毫米09,适宜青菜头大面积种植其独特的自然环境极■•。4℃-5℃和大雾环境下生长涪陵地区青菜头在当地最冷的,致密的组织结构形成了青菜头▽▲,特有的嫩脆品质以及涪陵榨菜★△。厚的自然环境凭借其得天独,青菜头最大且最优质产区涪陵区目前已成为全国。

  社会发展统计公报显示据涪陵区国民经济和,.1万亩增长至2019年的72□▷.71万亩涪陵区青菜头种植面积从2010年的63,9年的160▷•.81万吨(其中鲜销50万吨)年产量从2010年的120万吨增长至201。目达产后本募投项▼▽=,量约55万吨青菜头年需求,菜头年产量的34%占重庆市涪陵区青★-○。时同,青菜头种植面积和产量均保持平稳近年来重庆其他地区及四川地区•●,充足的青菜头供应可为本项目提供=…◁。

  上综,头的供应能够满足项目需求本募投项目核心原料青菜。然气等能源市场供应充足其他辅料及水、电、天,目实际需要采购公司将根据项。

  菜、泡菜▲…◆、酱类等酱腌菜佐餐开味菜主要包括榨…□○。贮藏加工起源于中国蔬菜的腌制、酱制▪☆,多年悠久的历史在中国有着两千。腌菜记录最早的,三羹五齑七菹八珍…△”是《周礼》中的“。菹”“=●◁,蔬菜或鱼肉即指腌制的。法最早的文字记载这是我国对咸菜吃▼★□。习惯讲究味道中国人饮食,调味、开胃和下饭酱腌菜则主要用于▲▲,惯根深蒂固这个消费习,体庞大消费群★◁。活水平的提高有了很大的变化当今人们的饮食结构随着生■□▪,了餐桌上换口味○••、增食欲▷■、消油腻的美食酱腌菜也由人们早晚下饭的家常菜变成▷●…,日渐多元化消费方式。

  菜品种丰富我国酱腌,等为原料的酱腌菜更是独具特色其中以根茎、茄果类、姜、蒜,酱茄、酱姜、白糖蒜等如榨菜、泡菜▽▼、酱瓜、■▼。业信息网数据根据中国产,产量450万吨我国酱腌菜年,酱菜、新型蔬菜制品包括泡菜、榨菜、,%▼▽☆、11%◆■、22%占比约45%、22■★。时同,、新的经济水平的增长而增长酱腌菜市场容量随着新的需求。菜年收入复合增速6.7%2010-2018酱腌,市场规模超过550亿元其中2018年酱腌菜,增长11.7%零售端销售同比☆=,新的经济增长点成为食品行业中◆★。

  品种中酱腌菜•■●,规模最大泡菜的。属于一次发酵但由于泡菜,链运输需要冷▽▼,期短保质,程度低工业化,制或者小作坊式生产目前大部分为家庭自,集中度均较低品牌化率和…△▽。之下相比…▷▷,质期长榨菜保,存和运输易于储,植相对集中且原料种,模化生产有利于规◆●,集中度较高品牌化率和■▼○。

  着较为深厚的民众基础榨菜消费在中国也有。8年诞生于涪陵榨菜自189☆▪,◆▪•、脆的特殊风味具有鲜□◇▪、香、嫩■●•,和耐储存、耐烹调等特点以及营养丰富、方便可口,众重要的佐餐食品已经成为广大民。和数量庞大的消费群体凭借较高的市场认知度,酱腌菜的典型代表榨菜已成为中国,甘蓝并称世界三大酱腌菜与法国酸黄瓜▷◆、德国甜酸。

  年以来近十,业加快了榨菜工业化和产业化进程以涪陵榨菜为代表的大型榨菜企。进入门槛较低但由于行业●=,问题普遍存在同质化竞争。力和经济发展水平制约受盈利能力、资金实,坊或个体生产等粗放发展阶段部分榨菜企业仍停留在手工作,平差异较大企业发展水。此由•▲,和散装榨菜市场并存的市场竞争格局榨菜行业逐渐形成了包装榨菜市场。业研究院数据根据前瞻产,榨菜市场的58%我国包装榨菜约占◆▪◆,约占42%散装榨菜。者对食品安全卫生的要求不断提高随着安全环保监管力度加大和消费,的比例将进一步提高包装榨菜占榨菜市场。

  化、品牌化、品质化发展预计行业未来将向规模,差距将进一步拉大企业间发展水平的,现分化行业出,不断涌现整合将会。

  睿数据据欧□■▪,售额计以零,8年-2019年保持稳步提升包装榨菜市场集中度在200,%提升到2019年的72.2%CR5从2008年的46.15。8年末200,额21.28%涪陵榨菜市场份,6%高出一倍以上较第二名的9.5◆★;19年末到20□▼★,达到36.41%涪陵榨菜市场份额☆□,0%已高出两倍以上较第二名的11.5。

  观上看从微,者愿意花费更多的钱消费升级是指消费,多的附加价值换取产品更,质、营养和健康、便利性等比如品牌、产品体验、品,费选择时的唯一考量因素价格不再是消费者做出消。

  收入的不断提高随着居民可支配☆◆■,健康、多样性、方便、美观等要素人们更加关注食品的品质、卫生△-、◇△,者辨识这些要素的成本品牌能有效降低消费。大资金实力和技术研发能力大型品牌榨菜企业具有强●☆•,场作出反应能快速对市▲▪,市场消费升级的需求开发出新产品满足,养消费习惯甚至通过培,费频次来提高销量创造需求或增加消▷…。

  品安全监管升级由于国家对食▽•…,终端消费者一样销售渠道也和,责任日益重视对食品安全。空配餐等特殊渠道也对具有品牌知名度的包装榨菜更加青睐类似军队、学校▼•▽、医院、工厂=◆△、工业园区食堂、高铁/航▽△■,菜企业带来商机从而给大型榨。

  酱腌菜的习惯中国人有喜吃,地特色的酱腌菜全国各地都有本。由于市场规模和提价能力所限而制作本地特色酱腌菜的厂商,和环保高投入要求难以满足食品安全,逐渐减弱竞争力□▲,渐萎缩销量逐◁▼,局的榨菜龙头企业带来进入机会从而给榨菜企业特别是全国布◇•◁。

  步替代自腌榨菜包装榨菜将逐▪○。统计局数据根据国家,41%提升至2019年的60▼◆.6%城镇化人口占比由1990年的26.…■。达国家相比但和主要发,程度仍较低我国城镇化,入县镇仍是大势所趋预计未来乡村人口流▲•=。背景下在此,增量人群生活方式发生转变生活节奏的加快将促使上述■▼□,逐渐替代自腌榨菜包装榨菜产品将,榨菜的消费人群从而增加包装•▲□。

  放以来改革开,到跨越式发展食品工业得…◆☆。展水平提高随着经济发,求不断升级消费者需,时同,术等基础设施逐渐完善交通物流、网络信息技,主的包装榨菜市场取得了快速发展榨菜市场尤其是以一二线城市为。

  onitor数据根据Eurom,79亿元增加至2019年的66.88亿元包装榨菜行业零售额由2013年的37.,率达到9◇▼☆.98%6年的复合增长。中其,2018年同比增长11.67%2019年包装榨菜市场规模较•◇▪;零售额有望达到99●•.31亿元预计到2024年包装榨菜行业,长率为8◆◇.23%未来5年复合增△▪☆。

  力及居民消费能力等因素制约受交通配套设施◆▷、物流配送能,要以一二线城市为主我国包装榨菜市场主★○▷,低线城市及地区”)的包装榨菜市场份额较低三四线及以下城镇和农村地区(以下简称■◁“。

  销售网络尚未完全渗透包装榨菜企业在全国的,菜的习惯根深蒂固但人民群众吃酱腌▽●◇,留下了生存空间给散装榨菜市场。完全渗透的区域在包装榨菜尚未,城市及地区特别是低线,主要销售区域是散装榨菜的,人口基数庞大这些地区的。

  nd统计根据wi▽=△,列市等在内的37个城市)常住人口约3=★.3亿人我国一二线城市(包括直辖市▽▼□、省会城市及计划单,亿人低线。全国总人口的比重为76%低线城市及地区常住人口占,了庞大的消费市场为散装榨菜提供。

  以来长期=●◆,效的市场监管由于缺乏有■•▲,于无序竞争状态散装榨菜市场处■☆…,措施、安全环境存在着较大的隐患其生产制作过程的卫生条件、环保,参差不齐产品品质。

  收入水平的提高随着居民人均△▪,意识的增强消费升级,食品安全监管升级以及国家对环保和,5-10年预计未来,场将逐步萎缩散装榨菜市…▼。场将向包装榨菜市场转化该部分散装榨菜退出的市,安全的龙头企业受益使重视环保和食品。onitor数据根据Eurom,万吨提升至2019年的27◇●•.84万吨包装榨菜的销量由2013年的18.6,率达到6◇★☆.95%6年的复合增长;24年到20,望达到 39•…▽.77万吨预计包装榨菜行业销量有,率达到7☆◇•.39%未来5年复合增长。

  快以及居民消费升级随着城镇化进程加,快速成长餐饮市场。0年1月发布数据显示根据国家统计局202□▽=,19年20,□▲.67万亿元餐饮收入4,9.4%同比增长,售总额8%的增速高于社会消费品零,的比重为11.35%占社会消费品零售总额。率进一步提高随着城镇化,仍存在较大上升空间预计餐饮行业收入。

  疫情对餐饮行业形成显著冲击虽然2020年上半年新冠★◁◆,基本得到有效控制目前疫情在全国,及旅游消费热度不断提高疫情防控趋于常态化以,基本实现全面复工复产全国范围内餐饮企业••,信心将持续恢复消费者外出就餐=▽。统计局数据根据国家▷□,1-6月份2020年,入14餐饮收,.6亿元608,32.8%同比下降•▼▲。现餐饮收入8但二季度实,2亿元58,长42.46%环比一季度增☆□,期的八成(数据来源:山西证券)6月份餐饮收入已恢复至去年同。收入将有显著提高预计下半年餐饮,实现需求释放和业绩复苏从中长期看餐饮行业将。

  llivan的调查数据根据Frost&Su,饮市场最大的组成部分中式餐饮市场是国内餐◁□•,额高达80.5%2017年市场份=•,元增长至2017年的3=●….2万亿元总收入由2013年的2▼◇▲.2万亿,率为9•◆.9%复合年增长。%的年复合增长率持续增长预计中式餐饮将以8◆◇.9▽◆,达到4◁▪.9万亿元2022年总收入。

  时同,和标准化管理能力的提升随着供应链体系的完善◆●-,向品牌连锁化餐饮行业将走。场规模增长迅速中式连锁餐饮市。18年20,市场收入达1中式连锁餐饮☆▽▷,5亿元81▲○,务市场4△-☆.2%占中国餐饮服●▪▽,将增至2024年的5预计未来市场总规模,2亿元50,20.3%复合增速◇==。

  力在于实现标准化和规模效应中式连锁餐饮企业的核心竞争,、降低成本以提高效率。前目,业采用了“中央厨房+门店▽▼”模式超过 70%的中式连锁餐饮企,☆□★、规模化管理、统一配送到门店进行简单加工即由中央厨房进行集中性采购◇▷●、标准化生产。

  密集的人口分布生活节奏加快○◆、▽◇△,国内互联网餐饮外卖市场的发展以及移动互联网的发展推动了。ys数据显示Analys,餐饮外卖市场整体交易规模达22019年第四季度中国互联网,○•.5亿元064●…•,8☆▲.59%同比增长3。联网餐饮外卖市场交易规模如下2017-2019年中国互▽◇:

  众多、分布广泛的餐饮店客户提供了便利互联网外卖平台为食品行业企业开拓数量。团为例以美,年第四季度2019,数超过600万家美团平台活跃商户◇-▷。

  群众基础较广由于榨菜的■□,脾、增食助神有利于开胃健,菜肴作为调味配菜广泛用于各类中式,佐餐开味菜或者用于。包括外卖)的使用量相当可观榨菜在中式连锁餐饮企业(△■。

  材成本控制的同时中央厨房在注重食,供应能力△☆、品质和安全也日益重视食材的批量,品质食材作为其营销宣传手段之一越来越多大型餐饮企业将采购高○☆,此因■●◆,备一定竞争优势榨菜龙头企业具。前目,场处于成长期餐饮榨菜市,尚未形成竞争格局。榨菜市场的B2C消费模式但区别于包装榨菜及散装,为B2B模式餐饮榨菜市场,入小、需求相对稳定等特点具有单次需求量大、渠道投,榨菜市场以外的另一大细分市场预计将成为包装榨菜市场和散装▷●。

  为方便食品榨菜过去作,呈现较强的相关性与流动人口数量。费场景的拓展但随着产品消,于流动人口食用榨菜不再仅限=◆○,家庭日常消费而是扩展到•▪,得到提升榨菜销量。

  和居民消费水平的提高随着国民经济的发展▷-▪,消费场景日益多元化人们的消费需求、。要用于开味下饭榨菜从之前主,汤▪…-、炒菜等延伸到煲☆▪,展出多种新的食用功能后来根据消费者需求拓,动补盐新方式例如作为运,淘宝开店流程步骤图片品调味、作为休闲零食等代替盐和味精等作为菜▲◆。情报网数据根据华经,费场景中在榨菜消,占比最大下饭场景,5.1%达到6★-;汤和炒菜其次是煲,3.7%占比2;比3.9%休闲零食占,.3%其他7。景多元化消费场,量的增量空间打开了榨菜销。

  和居民消费水平的提高随着国民经济的发展☆◆,实现了快速发展休闲零食行业,快速提升产值规模。ullivan测算根据Frost&S,闲食品销售额达102018年国内休,7亿元29,率为11□=.8%(如下图所示)2013-2018年复合增长。发布的《零食行业发展报告》根据商务部2018年12月☆★,类在2010-2016年间产值翻倍蔬菜、水果和坚果等休闲食品细分品■◇◇,总产值达到52016年•▷-,.2亿元789,业第一大品类为休闲零食行。

  轻人的心理压力休闲零食能减◇○,身情绪缓解自。费水平和购买力提升未来随着消费者的消▪★,有更高需求对休闲食品,为代餐甚至作。康化、享受化甚至功能化方向发展整个行业正在向风味化☆•□、营养健。以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素青菜头富含蛋白质、多种微量元素…▽,种有益游离氨基酸以及谷氨酸等多,、香、嫩、脆”的口感产成品榨菜具有“鲜,料和生产工艺通过改良配,的理想选择之一将成为休闲果蔬,费市场正逐步萌芽休闲榨菜细分消。外此△◁,产品品类众多休闲食品行业,相对较低进入门槛,总体分散竞争格局。=•◆、产能和响应速度上要优于小企业标准化程度高的大企业在产品品质,食品电商的青睐从而受到休闲。

  究所(2019)根据民生证券研◁▼,未婚人数超1★◆.3亿人目前中国15岁以上,率均超50%主要城市单身▲◁,口占比将逐渐提升预计未来单身人,日趋小型化家庭规模。较注重生活质量由于单身人群比,称为“单身经济”由此产生的商机被□…◁。钱买时间的●=◁“懒人经济”、“宅经济”◆□“单身经济…□”催生了花钱买方便、花,火锅等速食食品受到欢迎使得诸如自热米饭□△■、自热◆▼,料的小包装榨菜带来商机也给方便作为佐餐调味◆●◁。

  售渠道转型升级5) 传统销▼•…,售经历了由传统渠道向现代渠道的转变电商渠道渗透持续加大榨菜行业的销。

  售对传统渠道影响加大网络购物平台与新零,连锁对经销渠道也形成一定冲击B2B平台与“全渠道”新型,商进行转型升级促使传统经销,渠道进行多维度重构推动榨菜企业对现有,统经销商实现业态转型并采取有效措施帮助传。次其,线城市及地区下沉现有渠道还将向低。化以及居民收入增加随着城镇化进程深,居民消费能力增强低线城市及地区的。90后选择返乡不少80后、-=,当地得到进一步扩散新的消费理念由此在。时同,城市及地区纷纷布局电商龙头企业在低线,物流基础设施的完善促进了当地网络和◇△,沉提供了物质基础为榨菜企业渠道下。区需求的释放低线城市及地,升级具备可持续性使榨菜行业消费。三第,耕细作的同时传统渠道精,也快速崛起电商渠道◁□。

  45次《中国互联网络发展状况统计报告》显示中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的第▼●▲,20年3月截至20,规模达7●△□.10亿人我国网络购物用户…▽,增长16.4%较2018年底■…=,的78.6%占网民整体。19年20★▽◇,10.63万亿元全国网上零售额达▷△▷,售额达8.52万亿元其中实物商品网上零■▪,额的比重为20.7%占社会消费品零售总,占比日益提升电商渠道销售=▷。势分享》(2019年8月)另据尼尔森《消费者与零售趋,18年20,购普及率仅13.8%低线城市及地区的网★▪,线%一二。网购普及率较低低线城市及地区,大市场空间也存在较。

  行业的快速发展创造了条件多样化的销售渠道为榨菜。料来源、生产规模、质量控制◁▷、渠道网络、盈利能力等方面具有明显优势6) 榨菜行业集中度还将进一步提升包装榨菜大型企业在产品研发、原-◇□,升级中受益在行业消费•…◁。较好的品牌知名度由于这些企业具有,畅销产品,费用支持力度大同时厂家营销…◇,牌的份额挤压形成对其他品▲▽▷,良性循环从而进入◁★。外此,力度加大和消费者对国家对安全环保监管食

  要求逐步提高品安全卫生的◆…●,产设备等设备投资金额大由于现代化环保设备、生,提价转移成本而逐步退出小型榨菜企业难以通过。涪陵区为例以重庆市,管理办公室统计根据涪陵区榨菜,02家减少至2019年的37家当地榨菜企业从2007年的1△…。十三·五发展规划》另据《涪陵榨菜产业,一步压缩至不超过20家全区榨菜生产企业将进。

  更加瞬息万变未来消费市场,快速反应需要企业。诸多转型升级中占据优势龙头企业将在消费市场,中度还将进一步提升包装榨菜市场的集◆•▽,日趋明显头部效应□■★。所述综上,的广度和深度通过提升渠道,费升级需要满足市场消,散装市场以及替代▽◁◆,步增长的基础是公司保持稳▪•▲;榨菜市场在内的新兴消费市场拓展包括餐饮榨菜市场及休闲=▽▷,其他增量空间将为公司带来▼▷-,实现提供坚实的市场基础并为本募投项目的效益。

  影响评价文件批准书》(渝(涪)环准(2020)13号)本项目已取得重庆市涪陵区生态环境局出具的《建设项目环境,资项目备案证》(项目代码-13-03-000003)以及重庆市涪陵区发展和改革委员会出具的《重庆市企业投。

  基地(一期)项目建设期为3年乌江涪陵榨菜绿色智能化生产,期3年达产,批、工程招标、土建工程□…、设备购置和安装调试★-▼、试生产、竣工验收等主要工作内容包括:项目可行性论证、施工图设计及相关审批、项目审。搜狐返回,看更查多

淘宝开店流程步骤图片重庆乌江-涪陵榨菜绿的相关资料:
  本文标题:淘宝开店流程步骤图片重庆乌江-涪陵榨菜绿
  本文地址:http://www.dbhwz.com/zhifuchuangyewang/072225911.html
  简介描述:基地位于重庆市涪陵区人和片区乌江涪陵榨菜绿色智能化生产▼,.72万平方米占地面积57。使用权支付土地出让金公司目前已就该土地▽◆▽,心国有建设用地使用权出让成交确认书》...
  文章标签:淘宝开店流程步骤图片
  您可能还想阅读以下相关文章:
----------------------------------
栏目列表
推荐内容